12月4日，中国2021中国文旅特色美食胶州大白菜专项赛以“百人创百味白菜、文旅美味助乡村振兴”为主题在胶州宾馆举行。特色赛事利用特色农产品打造特色美食盛宴，美食以创新理念助力文旅特色美食产业发展。胶州胶州举办本次大赛由中国烹饪协会主办、大白中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会、菜专青岛金莽原文化科技股份有限公司、项赛胶州市大白菜协会承办，中国山东鲁花集团赞助，文旅四川旅食商务服务有限公司、特色青岛胶州宾馆协办。美食

本次大赛采取线上+线下相结合的胶州胶州举办方式进行，共有来自湖北、大白江苏、菜专广东、河南、黑龙江、浙江、安徽、宁夏、重庆、四川、贵州、云南、甘肃、山西、江西等地的370余名选手报名，确定参赛资格。最后，共有线上入选50位选手和线下入选50位选手联袂打造胶州大白菜百味盛宴。活动结束后，百道以胶州大白菜为主要食材的特色菜点将由地方承办机构制作成《胶州大白菜健康饮食美学指南》，引领健康饮食新风尚，妆点人们餐桌，教人在家就能做出多样、经典的胶州大白菜健康美食。

获奖选手合影

菜品展示

菜品展示